10 minut
3 porcje
Składniki : * 1/2 brokuła * 1/2 puszki kukurydzy * 3 jajka ugotowane na twardo * 100 g szynki, może być również pieczony schab * 2 łyżki majonezu * 1/2 łyżeczki cukru lub łyżeczka soku z cytryny * Przyprawy: - sól - pieprz
Wykonanie:
1. Brokuła umyć, podzielić na malutkie różyczki i gotować do miękkości (około 3 minut) w lekko posolonej wodzie (dla zachowania pięknego koloru brokuła można dosypać do wody 1/3 łyżeczki cukru lub dodać łyżeczkę soku z cytryny ). 2. Jajka ugotować i pokroić w ćwiartki a szynkę pokroić w kostkę. 3. Odsączone z wody brokuły wymieszać z jajkami, szynką i odsączoną kukurydzą, dodać majonez, przyprawić solą i pieprzem. Smacznego :)