20 minut
4 porcje
Składniki : * 500 g miesa mielonego wołowego * 1 puszka czerwonej fasoli * 1 srednia cebula * 4 sztuki tortilli * 1 kostka sera żółtego * 60 ml przecieru pomidorowego * 1/2 łyżeczki przyprawy - papryka wędzona * pieprz i sól do smaku
Wykonanie:
1. Mięso mielone smażymy na rumiano wraz z pokrojoną w kosteczkę cebulą. 2. Następnie dodaj przecier pomidorowy i odsączoną fasolę z puszki. 3. Dadaj przyprawy i gotuj na płycie, aż farsz zgęstnieje. 4. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. 5. Na każdą tortillę następnie nałóż farsz i posyp startym żółtym serem a na koniec zwiń całość w rulon lub kopertę. 6. Piecz 8 minut, aż tortilla się zarumieni a ser żółty roztopi. 7. Można podawać z sosem pomidorowym, czosnkowym lub jogurtowym. Smacznego :)