Wołowina z warzywami

15 minut + 40 minut gotowania bulionu + 2 godziny duszenia mięsa w bulionie

12 porcji

Składniki :

* 500 g wołowiny na gulasz
* 2 litry bulionu (bez soli)
* 1/2 główki białej kapusty
* 1 duża cebula
* 2 czerwone papryki
* 200 g fasolki szparagowej zielonej lub 2 zielone papryki
* Przyprawy :
- sól
- pieprz czarny
- pieprz ziołowy













Wykonanie:

1. Gotuję bulion a w międzyczasie mięso podsmażam na oleju.

2. Następnie duszę je w bulionie aż będzie miękkie.

3. Warzywa kroję w paski.

4. Na oleju szklę cebulę i dodaję do niej pozostałe warzywa. Smażę około 5 minut.

5. Dodaję miękką wołowinę i mieszam całość.

6. Doprawiam do smaku.

Smacznego :)