60 minut
4 - 5 porcji
Składniki : * 40 dag bobu * 2 jajka * 1 szklanka bułki tartej * 1 łyżka masła * mąka do panierowania * 1/2 pęczka koperku * olej do smażenia * łyżka soku z cytryny * sól, pieprz
Wykonanie:
1. Bób ugotować, odcedzić i obrać ze skórek. 2. Cebulę posiekać. 3. Bób pokroić lub rozgnieść widelcem. Koperek posiekać. Masło stopić na patelni, wrzucić cebulę, przesmażyć. 4. Bób wymieszać z cebulą, jajkiem i 2 łyżkami bułki tartej i połową koperku. Wyrobić, przyprawić solą i pieprzem. Z masy uformować kotleciki i panierować je w mące, jajku i bułce tartej. 5. Smażyć na rozgrzanej patelni na rumiano. Smacznego :)