40 minut
8 porcji
Składniki : * 300 g mięsa mielonego * 1 czerwona papryka * 1 cukinia * 1 kg pomidorów * 2 cebule * 300 g pieczarek * kilka łyżek oliwy * kawałek sera żółtego * Przyprawy: - 1/2 łyżeczki słodkiej papryki - 1/2 łyżeczki tymianku - 1/2 łyżeczki oregano - szczypta soli - świeżo mielony pieprz
Wykonanie:
1. Pomidory podsmaż na oliwie, dodając posiekane zioła i przyprawy.
2. Do pomidorów dodaj mięso mielone i posiekaną cebulę. Smaż wszystko około 6-8 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Po usunięciu gniazd nasiennych z papryki, pokrój ją w kosteczkę, podobnie jak cukinię po jej obraniu ze skórki, a pieczarki po umyciu pod bieżącą wodą pokrój w plasterki. Przełóż całość do garnka i podsmaż na oliwie aż się zarumienią.
4. Do całości przełóż podsmażone mięso z sosem.
5. Przełóż ratatuj na talerze i posyp startym, żółtym serem. Smacznego :)