Tarta z jabłkami

120 minut

8 porcji

Składniki na ciasto:

* 250 g mąki pszennej
* 125 g masła
* 2 żółtka jajek
* 50 g cukru pudru
* 1 łyżka kwaśnej śmietany
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na nadzienie:

* 4-5 jabłek
* cynamon do smaku
* cukier do smaku
+
* forma na tartę o średnicy 23 - 24 cm













Wykonanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miski i szybko zagniatamy do połączenia się. 1/3 ciasta zamrażamy, a 2/3 wkładamy do lodówki na godzinę.

2. W tym czasie obieramy jabłka, dzielimy na ćwiartki, a następnie kroimy na cienkie plasterki. Jabłka doprawiamy cynamonem i cukrem do smaku. Posypujemy kaszą manną i mieszamy.

3. Ciasto z lodówki rozwałkowujemy i wykładamy nim okrągłą 25 cm formę do tarty. Ciasto nakłuwamy w kilku miejscach widelcem, wykładamy papierem do pieczenia i obciążamy np. fasolą. Pieczemy 12 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

4. Na podpieczone ciasto wykładamy jabłka. Następnie wyciągamy zamrożone ciasto i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kruszonką posypujemy wierzch tarty.

5. Tartę pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut na funkcji termoobiegu aż kruszonka się zarumieni.

6. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem i podajemy.


Smacznego :)