Warzywa gotowane na parze

45 minut

2 porcje



Składniki :

* 1 duży burak
* 1 szklanka kaszy jęczmiennej (pęczak)
* Kilka brukselek
* pół kalafiora
* 1 duża marchewka













Wykonanie:

1. Marchewkę i buraka obieram ze skórki, myję i kroję w średnio-grube plastry.

2. Kalafiora dzielę na różyczki i myję.

3. Brukselkę obieram ze zewnętrznych listków, myję.

4. Tak przygotowane warzywa umieszczam na górnej warstwie w naczyniu żaroodpornym i gotuję do miękkości.

5. Kaszę pęczak gotuję do miękkości, również w naczyniu żaroodpornym ale w garnku, we wodzie, w najniższej części naczynia.

6. Kiedy warzywa i kasza są miękkie, przekładam na talerz.


Smacznego :)