Zupa pomidorowa

60 minut

8 porcji

Składniki :

* 1, 5 litra bulionu warzywnego
* 4 puszki pomidorów w puszce
* 1 duża cebula
* 1 łyżka masła
* przyprawy do bulionu z warzyw :
- 1/5 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1/4 łyżeczki pieprzu ziołowego
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1  łyżka bazylii
- 1 łyżka lubczyku
- 1 łyżka majeranku
- 3 liście laurowe
- 3 kulki ziela angielskiego

* do podania: makaron świderki lub ryż













Wykonanie:

1. Ugotować bulion z warzyw.

2. Cebulę drobno pokroić w kostkę.

3. W garnku w którym będziemy gotować zupę rozpuścić łyżkę masła, i na nim podsmażyć cebulkę.

4. Dodać pomidory w puszce, chwilkę przesmażyć.

5. Dolać bulion.

6. Pogotować aż pomidory się rozpadną a następnie oddcedzić pozostałałe pomidory przez gęste sito.

7. Jeśli jest potrzeba, to doprawić do smaku solą i pieprzem.

8. Podawać z makaronem lub ryżem, ugotowanym osobno i dodanym do zupki na talerzu.

Smacznego :)