Schab z czereśniami

90 minut

4 porcje

Składniki :

* kawałek schabu wieprzowego bez kości (przewidziany na 4 porcje)
* przyprawa do schabu
* 1,5 szklanki czereśni
* 1 łyżeczka masła
* 1 łyżeczka oleju rzepakowego













Wykonanie:

1. Czereśnie drylujemy, a następnie dusimy na maśle około 10 minut.

2. Schab płuczemy pod bieżącą wodą, a następnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Tak przygotowany schab nacieramy olejem rzepakowym oraz przyprawami i zostawiamy w temperaturze pokojowej na 30 minut.

3. Po upływie tego czasu schab wkładamy do rękawa do pieczenia, umieszczamy w naczyniu żaroodpornym (od wewnątrz pokrytym warstwą oleju rzepakowego) i pieczemy w piekarniku 60 minut w temperaturze 190 stopni

Smacznego :)