30 min
4 - 6 porcji
Składniki : * 250 g makaronu muszle duże * 500 g wieprzowiny mielonej * mieszanka meksykańska w puszce * 1/2 kostki sera żółtego * 1 cebula * 300 ml przecieru pomidorowego * sól * 1 łyżka oleju
Wykonanie:
1. Gotujemy al dente w osolonej wodzie makaron muszle, przelewamy zimna wodą, odcedzamy.
2. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy zmieloną wieprzowinę i chwilkę podsmażamy, dodajemy posiekaną cebulkę.
3. Do mięsnej masy dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy solą i dusimy aż sos się zredukuje.
4. Odstawiamy z ognia, wsypujemy odcedzoną mieszankę meksykańską, mieszamy łyżką.
5. Ugotowany makaron wypełniamy mięsnym farszem i układamy w żaroodpornym naczyniu. Posypujemy startym serem w ilości zależnej od upodobań.
6. Zapiekamy chwilkę w temperaturze 200 stopni ok. 5 minut.
Smacznego :)