30 minut
2 porcje
Składniki : * 1 szklanka ryżu białego * 1 szklanka bobu * 2 łyżki zielonego groszku * pęczek koperku * 1/3 szklanki zielonego groszku * sól
Wykonanie:
1. Gotuję ryż do miękkości. Odcedzam z nadmiaru wody. 2. Umyty pod bieżącą wodą bób umieszczam w garnku i zalewam wodą (której powinno być dwa razy więcej niż bobu). Gdy woda zacznie się gotować, dosypuję szczyptę soli i gotuję pod przykryciem na średnim ogniu około 15–20 minut (aż ziarna bobu zmiękną, a skórka stanie się pomarszczona). Wyjmuję bób z wody cedzakiem. Kiedy lekko ostygnie, delikatnie obieram ze skórki. 3. Umieszczam na talerzu ugotowany ryż, posypuje bobem, kuleczkami groszku i koperkiem. Smacznego :)