30 - 40 minut przygotowanie dania + 1 godzina marynowania mięsa
4 porcje
Składniki: * 500 g mięsa wieprzowego * 1 średnia cebula * 1 opakowanie makaronu świderki * 2 łyżki oleju * 1 szklanka wody lub bulionu * Przyprawy: - pieprz - sól - 2 łyżeczki papryki czerwonej * Do podania: makaron świderki i natka pietruszki
Wykonanie:
1. Mięso kroimy na mniejsze kawałki.
2. Oliwę wraz z przyprawami łączymy w miseczce, dodajemy mięso, mieszamy dokładanie, przykrywamy folią lub talerzykiem i wstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę.
3. Rozgrzewamy olej i na nim smażymy mięso na lekko rumiane. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę i jeszcze ją podsmażamy aż do zeszklenia.
4. Podlewamy całość wodą lub bulionem i dusimy do miękkości mięsa.
5. Podajemy z ugotowanym al dente makaronem świderki i posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego :)