10 min + 1,30 min rośnięcia + 30 min pieczenia
8 porcji
Składniki : * 2,5 szklanki mąki pszennej * 1 szklanka ciepłej wody * 1 łyżka delikatnej oliwy * 1 płaska łyżeczka suchych drożdży * 1 płaska łyżeczka soli * 1 płaska łyżeczka cukru * Forma tortownica o średnicy 20 cm
Wykonanie:
1. W jednej misce wymieszaj razem mąkę pszenną, wodę, sól, cukier, oliwę i drożdże. Wyrób z nich jednolite ciasto, z które uformuj w kule i ostaw w misie pod przykryciem na około 1 godzinę, żeby podwoiło swoją objętość. 2. Kiedy kula podwoi objętość, umieść ją w formie do pieczenia, natnij od góry nożem w kilku miejscach, nawilż cały wierzch wodą i odłóż do wyrośnięcia na około 30 minut. 3. Po tym czasie piecz chleb około 30 minut w temperaturze 230 stopni aż do wyrażnego zarumienienia. 4. Upieczony chleb wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostudzenia na kratce. Smacznego :)