45 minut
porcje
SKŁADNIKI NA CIASTO: * 3 szklanki mąki pszennej * 3/4 szklanki ciepłej wody * szczypta soli SKŁADNIKI NA FARSZ: * 500 gram mięsa mielonego wołowego * 1 szklanka bulionu * 1 cebula * 1 łyżka posiekanej natki pietruszki * 1 łyżeczka oleju rzepakowego * Przyprawy: - sól do smaku - pieprz do smaku
Wykonanie:
1. (Ciasto) Składniki na ciasto przełożyć do miski. Dobrze zagnieść w jednolite ciasto. Odstawić na 20 minut, żeby odpoczęło. 2. (Farsz) Cebulę obrać, posiekać i usmażyć, następnie ostudzić i dodać do mięsa wraz z posiekaną natką pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać. 3. (Ciasto + farsz) Ciasto podzielić na 2 części. Każdą rozwałkować. Wykrawać krążki o średnicy 10 cm. Na środku każdego krążka ułożyć porcje masy mięsnej. Zwijać do środka jak sakiewki. 4. Wrzucać na osolony wrzątek i gotować 3 - 5 minut od momentu wypłynięcia na wierzch. 5. Po ugotowaniu podawać posypane natką pietruszki. Smacznego :)