15 minut
5 porcji
Składniki : * Kilka plasterków ananasa z puszki * 200 ml mleka (niepełna 1 szklanka) * 1 jajko * 1 szklanka mąki pszennej * 1 łyżka cukru wanilinowego * 1 łyżeczka cukru * 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej * do smażenia olej roślinny
Wykonanie:
1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier wanilinowy, cukier oraz sodę oczyszczoną i mieszamy. 2. Dodajemy mleko i jajko i mieszamy składniki na jednolitą masę bez grudek. 3. Plasterki ananasa kroimy na połówki i wkładamy do ciasta i całość razem mieszamy. 4. Wykładamy po około łyżce ciasta i jednym kawałku ananasa na 1 placka i na rozgrzany tłuszczu na patelni smażymy na złoty kolor, nastepnie przewracamy na drugą stronę i powtarzamy smażenie. 5. Podajemy z plasterkami ananasa i dżemem wiśniowym lub cukrem pudrem. Smacznego :)