Chleb pszenny na drożdżach

10 min + 1,30 min rośnięcia + 30 min pieczenia

8 porcji

Składniki :

* 2,5 szklanki mąki pszennej
* 1 szklanka ciepłej wody
* 1 łyżka delikatnej oliwy
* 1 płaska łyżeczka suchych drożdży
* 1 płaska łyżeczka soli
* 1 płaska łyżeczka cukru
* Forma tortownica o średnicy 20 cm













Wykonanie:

1. W jednej misce wymieszaj razem mąkę pszenną, wodę, sól, cukier, oliwę i drożdże. Wyrób z nich jednolite ciasto, z które uformuj w kule i ostaw w misie pod przykryciem na około 1 godzinę, żeby podwoiło swoją objętość.

2. Kiedy kula podwoi objętość, umieść ją w formie do pieczenia, natnij od góry nożem w kilku miejscach, nawilż cały wierzch wodą i odłóż do wyrośnięcia na około 30 minut.

3. Po tym czasie piecz chleb około 30 minut w temperaturze 230 stopni aż do wyrażnego zarumienienia.

4. Upieczony chleb wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostudzenia na kratce.

Smacznego :)